وصفة كيك الجزر والتمر بالتوابل

الجزر هو مكون متعدد الاستخدامات يمكن أن يضيف نكهة وقيمة غذائية للعديد من الأطباق، بما في ذلك الحلويات. كيك الجزر والتمر بالتوابل هو خيار رائع لمحبي النكهات الغنية والمكونات الطبيعية. إليك وصفة لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين حلاوة الجزر والتمر مع نكهة التوابل الدافئة.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  سلطة العدس الأسود مع الخضار المشوية

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٢٠ دقيقة
مدة الطبخ
٤٥ ٥٠ دقيقة
الوقت الكلي
حوالى ٧٠ دقائق
الحصص
٨ - ١٠ افراد
المطبخ
عربي
الوجبة
كعك
الحمية
لا يوجد
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  سخني الفرن إلى ١٧٥ درجة مئوية وجهزي قالب الكيك بالدهن والدقيق.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب، والقرنفل.
  3. في وعاء آخر، اخفقي السكر البني والبيض حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم أضيفي الزيت.
  4.  أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، مع الخفق المستمر.
  5.  أضيفي الجزر المبشور، التمر المفروم، والجوز المجروش واخلطي حتى تتجانس المكونات.
  6.  صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة ٤٠ - ٤٥ دقيقة.
  7. لتحضير الكريمة، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي السكر البودرة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي.
  8. بعد أن يبرد الكيك، زينيه بالكريمة وقدميه
يقدم كيك الجزر والتمر بالتوابل دافئاً أو بارداً، مع كوب من الشاي أو القهوة.

المكونات والمقادير

  • ١ و ١/٢ كوب دقيق كامل الحبة.
  • ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ١/٢ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
  • ١/٤ ملعقة صغيرة  ملح.
  • ١ ملعقة صغيرة  قرفة مطحونة.
  • ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
  • ١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
  • ١/٤ ملعقة صغيرة  قرنفل مطحون.
  • ٣/٤ كوب سكر بني.
  • ٢ بيض كبير.
  • ١/٢ كوب زيت نباتي.
  • ١ كوب جزر مبشور.
  • ١/٢ كوب تمر مفروم.
  • ١/٢ كوب جوز مجروش (اختياري).

للكريمة:

  • ١ علبة جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة.
  • ١/٤ كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة.
  • ١ كوب سكر بودرة.
  • ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.