فطر مقلي بالثوم والبقدونس

يعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة خفيفة ومغذية، كما أنه يتميز بسهولة التحضير وسرعته. يمكن تقديمه إلى جانب اللحوم أو الأسماك أو حتى كطبق رئيسي للنباتيين. استمتع بالمذاق الرائع والفوائد الصحية للفطر مع هذه الوصفة البسيطة والشهية

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  كعكة ستولن الألمانية

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
١٠ دقيقة
مدة الطبخ
١٠ دقائق
الوقت الكلي
٢٠ دقائق
الحصص
٣ اشخاص
المطبخ
عربي
الوجبة
طبق جانبي
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  نظف الفطر جيدًا بقطعة قماش مبللة وقطعه إلى شرائح متوسطة السمك.
  2.  في مقلاة واسعة، ذوب الزبدة على نار متوسطة.
  3.  أضف الثوم المفروم إلى الزبدة وقلبه لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  4.  أضف شرائح الفطر إلى المقلاة وقلبها جيدًا مع الثوم والزبدة.
  5. اترك الفطر يطهى لمدة ٥ - ٧ دقائق حتى يصبح طريًا ويكتسب لونًا ذهبيًا.
  6.  رش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقلب المكونات جيدًا.
  7.  أضف البقدونس المفروم قبل إطفاء النار بدقيقة واحدة وقلب الفطر معه.
  8.  قدم الفطر المقلي ساخنًا كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية.
يفضل أن يقدم ساخنا كطبق جانبي أو كطبق رئيسي للنباتيين أو لمن يتبعون حمية

المكونات والمقادير

  • ٥٠٠ غرام من الفطر الطازج
  • ٤ فصوص من الثوم المفروم
  • ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة
  •  حفنة من البقدونس المفروم
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة