فطر محشي بالجبن والأعشاب

استمتع بتحضير هذه الوصفة البسيطة واللذيذة التي تجمع بين نكهات الجبن الكريمي والأعشاب العطرية مع الفطر الطازج. تصلح للتقديم كمقبلات لطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  فطر متبل بالصويا والزنجبيل

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٢٠ دقيقة
مدة الطبخ
٣٠ دقيقة
الوقت الكلي
٥٠ دقيقة
الحصص
٤ اشخاص
المطبخ
غربي
الوجبة
مقبلات حارة
الحمية
لا يوجد
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية.
  2.  في وعاء، اخلط الجبن الكريمي مع الأعشاب الطازجة المفرومة والثوم المهروس. تبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  3.  املأ تجاويف الفطر بالخليط، مع الضغط بلطف لتثبيت الحشوة.
  4.  رتب الفطر المحشي في صينية خبز مدهونة بقليل من زيت الزيتون.
  5.  رش القليل من جبن البارميزان والبقسماط على كل حبة فطر.
  6.  قطر بضع قطرات من زيت الزيتون على الفطر.
  7.  اخبز في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى يصبح الفطر طريًا والجبن ذهبي اللون.
 قدمه ساخنًا كمقبلات شهية.

يمكن تعديل هذه الوصفة حسب الذوق بإضافة مكونات مثل اللحم المفروم أو الفلفل الحلو المقطع للحشوة.

المكونات والمقادير

  • ١٢ حبة فطر كبيرة، مغسولة ومنزوعة السيقان
  • ٢٠٠ جرام من الجبن الكريمي
  • ربع كوب من الأعشاب الطازجة المفرومة (مثل البقدونس، الشبت، والثوم المعمر)
  • ٢ فص ثوم مهروس
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • ربع كوب بقسماط (فتات الخبز)