طاجن العدس الأخضر بالخضار

طاجن العدس الأخضر بالخضار هو طبق مصري شهير يتميز بنكهاته الغنية وقيمته الغذائية العالية. يُعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة صحية ومشبعة.

طاجن العدس الأخضر بالخضار هو طبق متكامل يجمع بين البروتينات والألياف والفيتامينات، مما يجعله وجبة مثالية للعائلة. جربوه اليوم واستمتعوا بمذاقه الرائع!

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  الحمص بالمكسرات

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
١٠ دقائق
مدة الطبخ
٤٠ دقيقة
الوقت الكلي
٥٠ دقيقة
الحصص
٤ أفراد
المطبخ
عربي
الوجبة
غداء
الحمية
لا يوجد
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  اغسل العدس الأخضر جيدًا وانقعه لمدة ساعة.
  2. في قدر، سخن الزيت وأضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبلا.
  3.  أضف البطاطس والجزر والفلفل الأخضر وقلب الخضار لبضع دقائق.
  4.  أضف العدس الأخضر وصلصة الطماطم والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود.
  5. أضف الماء بحيث يغطي الخضار والعدس.
  6. اترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه حتى ينضج العدس والخضار.
  7.  قدم طاجن العدس الأخضر ساخنًا مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
يُقدم طاجن العدس الأخضر ساخنًا مع الخبز البلدي أو الأرز. يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون لإضافة نكهة طازجة.

المكونات والمقادير

  • كوب من العدس الأخضر
  • حبتان من البطاطس مقطعتان إلى مكعبات
  • جزرتان مقطعتان إلى دوائر
  • حبة بصل مقطعة إلى جوانح
  • فصوص ثوم مفرومة
  • حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • ماء كافٍ للطهي
  • زيت زيتون