شوربة الكرنب

تعتبر شوربة الكرنب خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن وجبة متكاملة وصحية. يمكنكم تعديل الوصفة حسب الرغبة بإضافة الأعشاب أو البهارات المفضلة لديكم لإضفاء نكهة مميزة. كما يمكن استبدال مرق الدجاج بمرق الخضار للحصول على وجبة نباتية. استمتعوا بتحضيرها وتناولها

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  فتة الحمص

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٣٠ دقيقة
مدة الطبخ
٢٥ دقيقة
الوقت الكلي
ساعتين تقريبا
الحصص
٦ أفراد
المطبخ
عربي
الوجبة
حساء
الحمية
لا يوجد
اسماء مرادفة
ملفوف

طريقة التحضير

  1.  في قدر كبير، سخني الزيت أو الزبدة على نار متوسطة.
  2.  أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبح البصل شفافًا.
  3. أضيفي الجزر والطماطم واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
  4.  أضيفي الكرنب المقطع وقلبي جميع المكونات جيدًا.
  5.  صبي مرق الدجاج فوق الخضروات واتركي الشوربة تغلي.
  6.  خففي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى تنضج الخضروات.
  7. تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  8.  قدمي الشوربة ساخنة واستمتعي بمذاقها الغني وفوائدها الصحية.
سكب الشوربة في أطباق عميقة، ويمكن تزيينها بالأعشاب الطازجة كالبقدونس أو الشبت لإضافة نكهة ومظهر جذاب

المكونات والمقادير

  •  نصف رأس من الكرنب المقطع إلى شرائح
  • ٢ حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
  • ٢ جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى دوائر
  • ١ بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
  • ٣ فصوص ثوم، مفرومة
  • ٤ أكواب من مرق الدجاج
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • زيت زيتون أو زبدة للطهي