شوربة الفطر

شوربة الفطر ليست مجرد طبق شهي، بل هي تجربة تذوق تحمل في طعمها تاريخًا وتقاليد الأجيال التي ساهمت في تطويرها. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو ترغب في إضافة طبق مميز إلى مائدتك، فإن شوربة الفطر تظل خيارًا لا يُضاهى.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  بيض مسلوق محشو بالهريسة والزيتون

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٢٥ دقيقة
مدة الطبخ
٣٠ دقيقة
الوقت الكلي
٤٠ دقيقة
الحصص
٤ أفراد
المطبخ
عالمي
الوجبة
حساء
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  في قدر على نار متوسطة، ذوب الزبدة وأضف البصل والثوم وقلب حتى يذبل.
  2.  أضف الفطر وقلب لمدة ٥ دقائق.
  3.  رش الدقيق وقلب جيدًا.
  4.  أضف مرق الدجاج تدريجيًا مع التحريك المستمر.
  5. اترك الشوربة تغلي برفق لمدة ١٠ دقائق.
  6.  خفض الحرارة وأضف الكريمة وتبل بالملح والفلفل.
  7.  قدم الشوربة ساخنة وزينها بالبقدونس المفروم
تُقدم شوربة الفطر ساخنة، وغالبًا ما تُزين بشرائح الفطر الطازج والبقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة. يمكن أيضًا إضافة الكريمة أو الشوفان لتعزيز القوام والمذاق.

المكونات والمقادير

  • ١ كوب فطر مقطع شرائح
  • ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  • ١ بصلة متوسطة مفرومة
  • ٢ فص ثوم مهروس
  • ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  • ٤ أكواب مرق دجاج
  • ١ كوب كريمة طبخ
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • بقدونس مفروم للتزيين