ابتكرها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد "سيزر كارديني" عام ١٩٢٤.
اشتهرت في الولايات المتحدة والعالم أجمع.
تميزت بنكهة صلصتها الفريدة.
سُميت على اسم "سيزر كارديني" الذي ابتكرها.
ربطها البعض خطأً بـ "يوليوس قيصر" القائد الروماني الشهير.
لا يوجد أي دليل تاريخي يربط سلطة القيصر بـ "يوليوس قيصر".
تأتي صلصة سلطة السيزر معًا بسرعة كبيرة وكل ما تحتاجه هو وعاء ومخفقة. صلصة السيزر هذه خفيفة وصحية وتحتوي على الكثير من النكهة الطازجة دون الحاجة إلى الكثير من الملح على الإطلاق.
اخفقي الثوم المفروم، و الخردل، ورسيستيرشاير، وعصير الليمون، وخل التفاح.
يؤدي الخفق مع إضافة الزيت إلى استحلاب الصلصة للحصول على قوام ناعم وكريمي (غير زيتي).
يُتبل بنصف ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
في وعاء خلط كبير، قم بجمع جميع المكونات الخاصة بك وقلبها بلطف لتغليف الخس بصلصة السيزر. هذه الوصفة تصنع ما يكفي من قطع الخبز المحمص لسلطتين كاملتين حتى تكون جاهزًا للجولة الثانية!
مشاهدة الصورة الكاملة
