سلطة الكرنب الكلاسيكية

سلطة الكرنب الكلاسيكية، المعروفة أيضًا بسلطة الكول سلو، هي وجبة جانبية شهيرة تتميز بمذاقها الطازج والمقرمش. تعود جذور هذه الوصفة إلى العصور الوسطى في أوروبا، حيث كان الكرنب يُقطع شرائح رفيعة ويُخلط مع الخل أو الزبدة. مع مرور الوقت، تطورت الوصفة لتشمل مكونات مثل الجزر والمايونيز، وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من العديد من المطابخ حول العالم.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  صلصة الثوم الكريمية

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٥ دقائق
مدة الطبخ
١٠ دقائق
الوقت الكلي
١٥ دقيقة
الحصص
٨ - ١٠ افراد
المطبخ
غربي
الوجبة
سلطة
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
كول سلو - Coleslaw

طريقة التحضير

  1.  اغسل الكرنب جيدًا ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.
    قشر الجزر وابشره بشكل ناعم.
  2.  في وعاء كبير، اخلط شرائح الكرنب مع الجزر المبشور.
  3.  أضف الكوب من المايونيز إلى الخليط وقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  4.  تبل السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
  5.  يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت لإضافة نكهة مميزة.
  6.  ضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتبرد وتتماسك النكهات.
تُقدم سلطة الكرنب الكلاسيكية باردة، وغالبًا ما تُزين بشرائح إضافية من الكرنب أو الجزر لإضافة لمسة جمالية. يُفضل تقديمها في وعاء عميق أو طبق سلطة كبير لتسهيل الخلط والتقديم.

المكونات والمقادير

  • ١ رأس كرنب متوسط الحجم
  • ٢ جزر متوسط الحجم
  • ١ كوب مايونيز
  •  ملح حسب الرغبة
  •  فلفل أسود حسب الرغبة