سلطة العدس الأخضر

سلطة العدس الأخضر هي وجبة مثالية لمن يبحثون عن خيارات غذائية صحية ومفيدة. تتميز هذه السلطة بغناها بالبروتينات والألياف، وهي سهلة التحضير وتقدم كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة رئيسية. إليكم طريقة تحضير سلطة العدس الأخضر بخطوات بسيطة وواضحة. تعتبر سلطة العدس الأخضر خياراً مثالياً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً أو لمن يرغبون في تناول وجبات خفيفة ولكن مشبعة. يمكن تعديل الوصفة حسب الرغبة بإضافة مكونات مثل الخيار أو الفلفل الأحمر لزيادة القيمة الغذائية والنكهة.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  فطر متبل بالصويا والزنجبيل

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٢٠ دقيقة
مدة الطبخ
٣٠ دقيقة
الوقت الكلي
٥٠ دقيقة
الحصص
٤ أفراد
المطبخ
آسيوي
الوجبة
سلطة
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  ضع العدس في قدر واغمره بكمية وافرة من الماء الدافئ واتركه جانباً لمدة ٣٠ دقيقة.
  2. أضف الملح إلى العدس وضع القدر على نار متوسطة. اسلق العدس حتى ينضج.
  3.  بعد نضج العدس، صفيه من الماء وضعه في وعاء كبير.
  4.  أضف البصل الأخضر، الطماطم، والبقدونس إلى العدس.
  5.  في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون، دبس الرمان، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والثوم.
  6.  أضف الصلصة إلى العدس والخضروات وقلب الخليط جيداً.
قدم سلطة العدس الأخضر باردة كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية خفيفة. يمكن تزيينها بشرائح الليمون وأوراق البقدونس لإضافة لمسة جمالية.

المكونات والمقادير

  • كوبان من العدس الأخضر المغسول والمصفى.
  • بصلة خضراء مفرومة ناعماً.
  • حبتان من الطماطم الصغيرة، مفرومتان.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ثوم مهروس حسب الرغبة.