سلطة البطاطس المسلوقة بالزبد

تُعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن طبق جانبي سهل وسريع التحضير، ويمكن تعديلها بإضافة مكونات مختلفة مثل البصل المفروم أو الثوم لإضافة المزيد من النكهات. سلطة البطاطس المسلوقة بالزبد تُقدم لمسة دافئة ومريحة لأي وجبة، وتُعبر عن التقاليد العريقة للمطبخ الذي نشأت منه.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  بيتزا كواترو ستاجيوني، أو "بيتزا الفصول الأربعة"

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
١٠ دقائق
مدة الطبخ
٢٠ دقيقة
الوقت الكلي
٣٠ دقيقة
الحصص
٤ أفراد
المطبخ
عربي
الوجبة
طبق جانبي
الحمية
لا يوجد
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  ابدأ بغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو طين.
  2.  ضع البطاطس في قدر واغمرها بالماء، ثم أضف قليلًا من الملح.
  3.  اترك البطاطس تغلي حتى تصبح طرية، وهذا قد يستغرق حوالي ١٥ - ٢٠ دقيقة حسب حجم البطاطس.
  4.  بمجرد أن تنضج البطاطس، صفيها من الماء واتركها تبرد قليلًا قبل تقشيرها.
  5.  قطع البطاطس إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
  6.  في مقلاة، ذوب الزبدة على نار متوسطة.
  7.  أضف البطاطس المقطعة إلى الزبدة وقلبها جيدًا حتى تتغطى بالزبدة وتأخذ نكهة غنية.
  8.  تبل البطاطس بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويمكنك أيضًا إضافة الأعشاب الطازجة إذا رغبت.
  9.  لمزيد من النكهة، يمكنك رش قليل من زيت الزيتون قبل التقديم.
أضيفي البطاطس المسلوقة إلى الوعاء وقلبيها بلطف حتى تتغطى بالزبد. قدمي السلطة مزينة بالأعشاب الطازجة واستمتعي بمذاقها الرائع.

المكونات والمقادير

  • بطاطس متوسطة الحجم
  • زبدة
  • ملح
  • فلفل أسود
  •  أعشاب طازجة (اختياري)
  • زيت زيتون (اختياري)