بيض مقلي على الطريقة الآسيوية

يُعد البيض المقلي بالصويا والبصل الأخضر من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات شرق آسيا الغنية والبساطة في التحضير.

البيض المقلي الآسيوي ليس مجرد وجبة، بل هو تجربة غنية بالنكهات والتقاليد التي تعكس ثقافة المطبخ الآسيوي العريق. يُعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة سريعة ومغذية تُرضي الأذواق المختلفة وتُشبع الحواس.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  بان كيك الولايات المتحدة

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٥ دقائق
مدة الطبخ
١٠ دقائق
الوقت الكلي
١٥ دقيقة
الحصص
٣ أفراد
المطبخ
آسيوي
الوجبة
فطور
الحمية
لا يوجد
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
  2.  اكسري البيض في وعاء وأضيفي إليه صلصة الصويا وزيت السمسم والملح والفلفل، ثم اخفقي المكونات جيدًا.
  3.  صبي خليط البيض في المقلاة الساخنة واتركيه حتى يبدأ في التماسك من الأسفل.
  4.  رشي البصل الأخضر المقطع فوق البيض.
  5.  اتركي البيض يطهى حتى يصبح القاع ذهبي اللون، ثم قلبيه بحذر ليطهى من الجانب الآخر.
  6.  قدمي البيض المقلي ساخنًا مع إضافات أخرى حسب الرغبة، مثل الفطر المقلي أو شرائح الطماطم.
يُقدم البيض المقلي الآسيوي بطرق متعددة، فمن الممكن تقديمه مع الخبز المحمص، أو فوق شريحة من الأرز المطهو، أو مع الخضروات الطازجة أو المقلية. كما يُزين أحيانًا بالأعشاب مثل الكزبرة أو البصل الأخضر لإضافة نكهة مميزة.

المكونات والمقادير

  • ٤ بيضات كبيرة
  • ٢ ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • ١ ملعقة كبيرة من زيت السمسم
  • ٢ بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • زيت نباتي للقلي