بيتزا الفطر والبيبروني

تعتبر البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية التي انتشرت حول العالم، وقد تطورت بمرور الوقت لتشمل مجموعة متنوعة من النكهات والإضافات. بيتزا الفطر والبيبروني هي واحدة من هذه الأصناف التي تجمع بين الطعم الغني للفطر والنكهة الحادة للبيبروني.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  قرنبيط بالفرن بالجبنة

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
ساعة
مدة الطبخ
٤٠ دقيقة
الوقت الكلي
ساعة ونص تقريبا
الحصص
٦ أفراد
المطبخ
ايطالي
الوجبة
غداء
الحمية
لا يوجد
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  سخن الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية.
  2.  إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا جاهزة، قم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق لمنع الالتصاق. إذا كنت تحضر العجينة في المنزل، اتبع وصفتك المفضلة لتحضير العجينة وفردها.
  3.  ضع العجينة على صينية البيتزا.
  4.  ادهن سطح العجينة بصلصة الطماطم، ثم رش الجبنة الموزاريلا المبشورة بالتساوي.
  5.  وزع شرائح البيروني والفطر على البيتزا.
  6. رش قليل من زيت الزيتون وأضف الأوريغانو، الملح، والفلفل الأسود.
  7.  اخبز البيتزا في الفرن لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية والجبنة مذابة ومتقاطعة.
  8.  أخرج البيتزا من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع.
تُقدم بيتزا الفطر والبيبروني ساخنة، حيث يُفضل تناولها مباشرة بعد خروجها من الفرن للاستمتاع بالجبن المذاب والعجينة الهشة. يمكن تقديمها مع الصلصات الجانبية مثل صلصة الطماطم أو الرانش، ويُفضل استخدام قاطعة البيتزا للحصول على شرائح متساوية.

المكونات والمقادير

  •  عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة في المنزل
  •  صلصة طماطم
  •  جبنة موزاريلا مبشورة
  • شرائح بيروني
  •  فطر طازج مقطع شرائح
  •  زيت زيتون
  •  أوريغانو جاف
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة