بسكويت إيطاليا

البسكويت الإيطالي يعود إلى القرون الوسطى، حيث كان يُصنع في الأديرة الإيطالية ويُستخدم كوجبة خفيفة أثناء الصيام. مع مرور الوقت، تطورت الوصفات وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الإيطالية، خاصة خلال المناسبات والأعياد.

استمتع بصنع هذه الوصفة الكلاسيكية وشاركها مع العائلة والأصدقاء، ودع النكهات الإيطالية تأخذك في رحلة عبر التاريخ والمذاق.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  الريزوتو الإيطالي

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٤٥ دقيقة
مدة الطبخ
١٠ - ١٢ دقيقة
الوقت الكلي
ساعة تقريبا
الحصص
٢٤ قطعة
المطبخ
ايطالي
الوجبة
تحلية
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
biscotti

طريقة التحضير

  1.  اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء.
  2.  في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
  3.  أضف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخفق جيدًا.
  4.  أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب حتى تتشكل عجينة متجانسة.
  5.  لف العجينة في ورق بلاستيك واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.
قدم البيسكويت مع القهوة الإيطالية أو الجيلاتو لتجربة أصيلة.

المكونات والمقادير

  • ٢ كوب دقيق
  • ١/٢ كوب سكر
  • ١/٢ كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
  • ١ بيضة كبيرة
  • ١ ملعقة صغيرة فانيليا
  • ١/٢ ملعقة صغيرة بكينج بودر
  •  رشة ملح
  • - للتزين حسب الرغبة (مثل القرفة، جوزة الطيب، أو الليمون المبشور)