العدس الأصفر بالكاري

يعتبر العدس الأصفر بالكاري طبقًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة متكاملة وغنية بالنكهات. كما أنه يعد خيارًا رائعًا للأشخاص النباتيين أو من يفضلون وجبات خفيفة وصحية. جربوا هذا الطبق الرائع واستمتعوا بمذاقه الفريد.

يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية والمتوازنة، ويعد خيارًا مثاليًا لوجبة مغذية ومليئة بالنكهات الشرقية. يمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو الخبز الهندي لوجبة كاملة ومتكاملة. جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاقها الفريد

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  طاجن العدس الأخضر بالخضار

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
١٠ دقيقة
مدة الطبخ
٢٥ دقيقة
الوقت الكلي
٢٥ دقيقة
الحصص
٤ أفراد
المطبخ
هندي
الوجبة
حساء
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  اغسل العدس جيدًا وانقعه لمدة ٣٠ دقيقة.
  2.  في قدر، سخن الزيت وأضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبلا.
  3. أضف الكاري والكركم والكمون وقلب البهارات لدقيقة حتى تفوح رائحتها.
  4.  أضف العدس المنقوع والماء واترك الخليط يغلي.
  5. خفض الحرارة واترك العدس يطهى حتى يصبح طريًا.
  6. لإضافة نكهة كريمية، يمكنك إضافة حليب جوز الهند حسب الرغبة.
  7. قدم العدس بالكاري ساخنًا وزينه بأوراق الكزبرة الطازجة.
يقدم العدس الأصفر بالكاري ساخنًا ويزين بأوراق الكزبرة الطازجة. يمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو الخبز الهندي (النان أو الروتي).

المكونات والمقادير

  • كوب من العدس الأصفر
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة من الكاري
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ٣ أكواب من الماء
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  •  حليب جوز الهند (اختياري)
  • كزبرة طازجة للتزيين