الحمص بالجبن

الحمص بالجبن هو طبق مبتكر يجمع بين الحمص الشهير في المطبخ الشرقي والجبن الذائب الذي يعشقه الكثيرون في الغرب. هذا الطبق يقدم تجربة فريدة من نوعها لمحبي النكهات الجديدة والمزج بين المكونات المختلفة. إليكم

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  بيتر بريد البريطاني

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
١٥ دقيقة
مدة الطبخ
١٠ دقائق
الوقت الكلي
٢٥ دقيقة
الحصص
٤ أفراد
المطبخ
عربي
الوجبة
طبق جانبي
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  في وعاء كبير، اخلط الحمص المسلوق مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، الملح والفلفل الأسود.
  2.  انقل الخليط إلى طبق للخبز ووزع الجبن المبشور على الوجه بالتساوي.
  3.  ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق أو حتى
  4. يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.
    أخرج الطبق من الفرن وزينه بزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
  5.  قدم الطبق ساخنًا مع خبز البيتا أو الخبز المحمص.
يُقدم الحمص بالجبن عادةً في طبق تقديم مزين بالبقدونس أو السماق، ويُرافقه خبز البيتا الدافئ أو الخبز المحمص. يُمكن أيضًا تزيين الطبق بزيت الزيتون وحبات الحمص الكاملة لإضافة ملمس ونكهة.

المكونات والمقادير

  • كوب من الحمص المسلوق
  • نصف كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام أي نوع من الجبن حسب الرغبة)
  •  ملعقتان كبيرتان من الطحينة
  •  عصير ليمونة واحدة
  •  فص ثوم مهروس
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • زيت زيتون للتزيين
  • بقدونس مفروم للتزيين