البامية سادة

البامية هي أحد الأطباق الشعبية في العديد من الثقافات حول العالم، وتتميز بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية. إليكم وصفة بسيطة وسريعة لتحضير البامية بدون إضافات.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  فطر محشي بالجبن والأعشاب

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
١٠ دقائق
مدة الطبخ
٢٥ دقيقة
الوقت الكلي
٣٥ دقيقة
الحصص
٣ أفراد
المطبخ
عربي
الوجبة
فطور
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

 إذا كنت تستخدم البامية الطازجة، اغسلها جيدًا وقم بقطع الأطراف. إذا كنت تستخدم البامية المجمدة، اتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة.

  1.  سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  2.  أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهم حتى يصبح البصل شفافًا.
  3. أضف البامية إلى المقلاة وقلبها مع البصل والثوم.
  4.  تبل البامية بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
    خفض الحرارة وغطي المقلاة، واترك البامية
  5. تطهى لمدة ٢٠ - ٢٥ دقيقة أو حتى تصبح طرية.
    قدم البامية ساخنة كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخبز.

نصائح:

  •  يمكنك إضافة الطماطم المقطعة أو عصير الليمون لإضافة نكهة إضافية.
  •  تأكد من عدم الإفراط في الطهي للبامية لتجنب أن تصبح لزجة.
طريقة التقديم تعتمد على الذوق الشخصي، لكن الطريقة التقليدية تشمل تقديم البامية ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز، ويمكن تزيينها بالكزبرة الخضراء وعصير الليمون لإضافة نكهة مميزة.

المكونات والمقادير

  • ٥٠٠ غرام من البامية الطازجة أو المجمدة
  • ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ١ بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
  • ٣ فصوص من الثوم، مهروسة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة