اقراص العدس الأصفر المقرمشة

اقراص العدس الأصفر المقرمشة هي وجبة خفيفة ومغذية تجمع بين النكهات الشرقية الغنية والملمس المقرمش اللذيذ. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يبحثون عن بدائل صحية للوجبات السريعة، كما أنها تقدم طريقة ممتازة لإدخال البقوليات إلى النظام الغذائي.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  البامية باستخدام صلصات مختلفة

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
ساعتين ونصف تشمل وقت نقع العدس
مدة الطبخ
٣٠ دقيقة
الوقت الكلي
٣ ساعات تقريبا
الحصص
٤ أفراد
المطبخ
عربي
الوجبة
عشاء
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  في وعاء كبير، اهرس العدس المسلوق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
  2. أضف البقسماط والبصل والثوم والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود إلى العدس المهروس واخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  3.  شكل الخليط على هيئة اقراص صغيرة.
  4. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  5.  قلي اقراص العدس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  6.  ضع الأقراص العدس على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
  7.  قدمها ساخنة مع صلصة الطماطم أو الصلصة المفضلة لديك
قدم اقراص العدس الأصفر المقرمشة ساخنة مع صلصة الطحينة أو اللبن الزبادي المنكه بالثوم والأعشاب.

المكونات والمقادير

  • كوب ونصف من العدس الأصفر المسلوق
  • نصف كوب بقسماط
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  •  زيت للقلي