أومليت الخضار المشوية

وجبة صحية من البيض الأومليت والخضار المشوية تحتوي على البروتين وخيرات الخضار مما يجعلها الفطور المثالي لصباح مفعم بالحيوية والنشاط.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  شوربة عدس أسود

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
١٠ دقائق
مدة الطبخ
٢٠ دقيقة
الوقت الكلي
٣٠ دقيقة
الحصص
٤ أفراد
المطبخ
عربي
الوجبة
فطور
الحمية
لا يوجد
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  في وعاء عميق، اخلطي البيض، الحليب، الملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تتداخل المكونات.
  2. سخني الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الفليفلة الصفراء، البصل، الزيتون، الجزر، والفطر.
  3.  قلبي المكونات على نار متوسطة بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.
  4. أضيفي مزيج البيض والحليب إلى المقلاة واتركي الخليط على نار هادئة لحوالي ١٠ دقائق حتى ينضج الأومليت.
  5.  أبعدي المقلاة عن النار وقدمي الأومليت بالخضار مباشرة.
يُقدم الأومليت ساخنًا، مباشرة بعد الطهي. يمكن تزيينه بالأعشاب الطازجة كالبقدونس أو الكزبرة، ويُفضل تناوله مع شرائح الخبز المحمص أو السلطة الخضراء لوجبة متكاملة.

المكونات والمقادير

  • ٥ بيضات
  •  نصف حبة فليفلة حمراء
  •  نصف حبة فليفلة خضراء
  • نصف حبة فليفلة صفراء
  • بصل أخضر حسب الرغبة (مقطع)
  • نصف كوب زيتون أسود (مقطع)
  • حبة جزر (مقطعة مكعبات صغيرة)
  • علبة فطر (مقطع)
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
  •  ربع كوب حليب (سائل)
  • ٢٥ غرام زبدة