أقراص القرنبيط في الفرن

هذه الوصفة تقدم خيارًا صحيًا ولذيذًا لوجبة العشاء، مع مزيج مثالي من النكهات والمكونات الغنية بالعناصر الغذائية. يمكن تقديم أقراص القرنبيط المخبوزة مع السلطة الخضراء أو البطاطس المشوية لوجبة متكاملة ومرضية

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  بازلاء مع الأرز والزعفران

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم
مدة التحضير
٢٠ دقيقة
مدة الطبخ
١٠ دقائق
الوقت الكلي
٣٠ دقيقة
الحصص
٣ أفراد
المطبخ
عربي
الوجبة
عشاء
الحمية
نباتي
اسماء مرادفة
لا يوجد

طريقة التحضير

  1.  يوضع القرنبيط في الكبة، ويضاف إليه البصل والفلفل الأخضر والبيض والبقسماط والجبنتين، ويفرم جيدًا.
  2.  يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون، ويفرم مرة أخرى.
  3.  يوضع البيض في طبق صغير، ويضاف إليه رشة فلفل أسود، ويخفق جيدًا.
  4.  يوضع البقسماط في طبق، ويضاف إليه قليل من الزيت، ويقلب حتى يصبح شبه مفتت.
  5. يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، وتغمس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
  6.  يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  7.  ترص أقراص القرنبيط في صينية بها ورقة زبدة، وتدخل الفرن لمدة ٢٠ دقيقة، حتى تكتسب اللون الذهبي.
  8.  تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
  9.  ترص في الطبق، وتقدم.
يُمكن تقديم القرنبيط المقلي بدون بيض كطبق جانبي مع الأرز أو الخبز، أو كطبق رئيسي مع سلطة خضراء لوجبة متكاملة ومتوازنة.

المكونات والمقادير

  • ١ رأس قرنبيط مسلوق
  • ٢ حبة بصل مفروم
  • ١ حبة فلفل أخضر
  •  نصف كوب بقسماط مطحون ناعم
  •  نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
  • نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • ربع كوب بقدونس
  • ١ بيضة
  •  ملح
  •  فلفل أسود
  •  كمون