قائمة بأهم ٥٠ بهارات عربية ضرورية للطبخ

تُعتبر هذه التوابل جزءًا لا يتجزأ من التراث العربي الغني بالنكهات والأطباق المتنوعة. تُستخدم هذه التوابل لإضافة الطعم والرائحة للأطعمة، ولكل منها خصائصها الفريدة التي تُثري الوصفات العربية.

البدايةالمطبخ و التغذيةمطبخكم

إليكم أحد أهم البهارات والتوابل العربية والتي تعد ركيزة أساسية في إضافة النكهات الغنية والمميزة للأطباق العربية:

  1.  الفلفل الأسود
  2.  القرفة
  3.  الزنجبيل
  4.  القرنفل
  5.  الكزبرة
  6.  الكمون
  7.  الثوم البودرة
  8.  الكاري
  9.  البابريكا
  10.  الريحان
  11.  الزعتر
  12.  السماق
  13.  ورق الغار
  14.  الروزماري
  15.  الزعفران
  16.  الحبهان
  17.  الفلفل الحار
  18.  الكركم
  19.  الفلفل الأبيض
  20.  الشمر
  21.  الأنيس
  22.  الهيل
  23.  النعناع
  24.  البهارات المشكلة
  25.  السمسم
  26.  الجوزة
  27.  الفلفل الأحمر
  28.  الفلفل الأخضر
  29.  الفلفل الأصفر
  30.  الفلفل الكايين
  31.  الشطة
  32.  الكزبرة الجافة
  33.  الكزبرة الخضراء
  34.  البقدونس
  35.  الشبت
  36.  الطرخون
  37.  الليمون الأسود
  38. اللومي
  39.  الخردل
  40.  الكافور
  41.  الناردين
  42.  اليانسون
  43.  الخولنجان
  44.  اللبان الذكر
  45.  السحلب
  46.  القسط الهندي
  47.  القشر الهندي
  48.  القشطة
  49.  القصعين
  50.  القطران

 من الضروري الحفاظ على جودة هذه التوابل وتخزينها بشكل صحيح لضمان الاستفادة القصوى منها.

.
أنا مهتم بمثل هذة المواضيعNo
إقرأ عن  تجميد الطعام الحفاظ على الجودة والنكهة